Fondée en 1948 par André Canonica, la société Suisse Canonica SA était la société du groupe SWISSCANONICA. À l’origine, la société exerçait ses activités dans le commerce et la restauration. En 1968, il a décidé de se lancer dans une activité à laquelle il aspirait depuis longtemps: le chocolat. L’objectif était de découvrir et de partager les préparations les plus savoureuses reflétant haute qualité et originalité à travers une marque étendue et élégante. C’est de la passion de cette famille pour le savoir-faire artisanal et gastronomique que la marque de chocolat de luxe CANONICA est née.
