Sans lactose

Le lait sans lactose est connu pour être plus léger et digestif, et pour un nombre croissant de consommateurs, Stella Bernrain propose ce chocolat sans lactose.

C'est une offre excellente et un produit très savoureux. Il contient moins de 0,1% de lactose. Il contient des protéines de lait.

Ainsi, le lait, ingrédient présent dans le chocolat, est modifié par l'ajout de lactase, une enzyme qui divise le lactose en deux sucres simples: le glucose et le galactose.

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